Conférence Faire son pain au Moyen-Age par Antoine Lefranc
Conférence - Débat, Histoire - Civilisation, Histoire - Civilisation
SAINT-PAIR-SUR-MER 50380
Le 22/03/2025
Saint-Pair Vivum organise une conférence sur le thème "Faire son pain au Moyen-Âge" animée par Antoine Lefranc, artisan boulanger à Carolles et passionné d’histoire. Antoine racontera la passionnante histoire millénaire du pain, depuis le choix des céréales jusqu’à sa consommation en passant par sa production et sa cuisson. "Le pain était l'élément clé de l'alimentation, mais son aspect et son mode de consommation sont bien différents aujourd'hui. C’est aussi un aliment clé de notre civilisation, et revenir au pain à l’ancienne, c’est déguster un savoureux morceau d’histoire. » À l’issue de la conférence, le boulanger carollais « invitera son auditoire à partager une dégustation de pain médiéval". Réservation conseillée : saintpairvivum@yahoo.com